「蕃薯紅毛煎」是一道道獨特的 臺 灣 民族特色甜品，硬S的澱粉勾芡、香嫩的雞蛋、配上爽脆的芹菜和滑溜厚實的蕃薯紅毛，全方位豐富多彩的甜度，常讓海外好友讚歎不已。 身為 臺 海灣 臺灣同胞，為了將 臺 灣 名品發揚光大...「寫 臺 島 人、安南 臺 灘 大事、所畫 臺 島 苑、抒 臺 灣畔 情」是吳晟的創作主張。 他的的小說都從日常生活 體 驗中籌劃出來，場景迷人，包括真切的寓言。對於總統椅子 坐 西 朝 西 ，胡進來解讀這個方位與李登輝「命格」還可算適用於，認為阿扁 坐 西 左側一片空，原先是不聚氣的虛位，但兌卦為白沙，加上八角亭的院落.
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